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OROS Blanc 2013 - 75 cl Agrandir l'image

OROS Blanc 2013 - 75 cl

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AOP Coteaux du languedoc -Terroir la Clape (Anciennement appelé OPUS)

Vin aux associations culinaires étonnantes, d’une grande richesse aromatique il est soutenu par un boisé élégant. Surprenant sur des fromages, il est  parfait avec des plats à base de curry et des viandes blanches en sauce. A servir légèrement frais, de préférence entre 12 et 14°C.

45% Roussanne, 45% Marsanne, 10% Viognier

 

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Issus d’un sol argilo calcaire et caillouteux, les grappes de cette cuvée sont triées à la main avant le pressurage direct.

Le débourbage se fait à basse température et l’élevage en barriques neuves pendant 14 mois.

Un rendement volontairement bas  (30 hl/ha) optimisant tout le talent de nos cépages.

 

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