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OROS Blanc 2013 - 75 cl Agrandir l'image

OROS Blanc 2015 - 75 cl

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AOP Coteaux du languedoc -Terroir la Clape 

Vin aux associations culinaires étonnantes, d’une grande richesse aromatique il est soutenu par un boisé élégant. Surprenant sur des fromages, il est  parfait avec des plats à base de curry et des viandes blanches en sauce. A servir légèrement frais, de préférence entre 12 et 14°C.

45% Bourboulenc 30% Roussanne 15% Grenache blanc 10%Marsanne

 

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Issus d’un sol argilo calcaire et caillouteux, les grappes de cette cuvée sont triées à la main avant le pressurage direct.

Le débourbage se fait à basse température et l’élevage en barriques neuves pendant 14 mois.

Un rendement volontairement bas  (30 hl/ha) optimisant tout le talent de nos cépages.

 

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